TULCEA: Cursuri gratuite pentru înfiinţarea punctelor gastronomice locale
În România, funcţionează peste 460 de asemenea entităţi, circa 50 dintre acestea fiind în judeţul Tulcea.
Publicat de Daniel Țăndăreanu, 23 noiembrie 2024, 17:09
Peste 70 de persoane din comuna Murighiol au participat, joi şi vineri, la un curs gratuit de dedicat înfiinţării şi autorizării Punctelor Gastronomice Locale (PGL), organizat de Agenţia Naţională a Zonei Montane (ANZM) în colaborare cu asociaţia Dunavăţ – Natură, Oameni, Tradiţii din Dunavăţu de Sus.
Preşedintele asociaţiei, Ciprian Ulianov, a declarat că a iniţiat desfăşurarea cursului pentru înfiinţarea şi autorizarea PGL-urilor la cererea locuitorilor din comuna Murighiol şi şi-a exprimat speranţa că creşterea numărului acestor entităţi va ajuta la păstrarea tradiţiilor locale.
‘Turiştii vin şi iarna în Deltă, dar cu siguranţă nu vor fi la fel de mulţi ca în sezonul estival. Dacă un PGL, iarna, ar anunţa în mediul online că deschide în weekend, că face un borş de peşte, un peşte prăjit, o plăcintă ucraineană, dulceaţă de smochine, turiştii ar face rezervări’, a afirmat Ciprian Ulianov.
La curs au participat şi reprezentanţi ai Direcţiei Sanitar-Veterinare şi ai Administraţiei Judeţene a Finanţelor Publice care au răspuns întrebărilor adresate de localnici, la finele cursului participanţii primind diplome din partea ANZM.
Potrivit Registrului punctelor gastronomice locale al ANZM, în România, în momentul de faţă funcţionează peste 460 de asemenea entităţi, circa 50 dintre acestea fiind în judeţul Tulcea.
Sursa – Agerpres
