INS: Producția de carne de pasăre a crescut, în septembrie; la carnea de porc, la ovine, caprine și bovine a scăzut
În comparație cu luna august 2026, în septembrie numărul sacrificărilor și greutatea în carcasă au crescut la bovine, la ovine și caprine și la păsări, iar la porcine au scăzut.
Publicat de Doina Sirbu, 10 noiembrie 2026, 11:50
Numărul sacrificărilor și greutatea în carcasă (producția de carne – n.r.) au crescut la păsări, iar la bovine, la porcine și la ovine și caprine au scăzut, în septembrie 2026 față de aceeași perioadă din anul anterior, arată datele publicate, marți, de Institutul Național de Statistică (INS).
Astfel, în perioada de referință au fost sacrificate 280.000 de capete de ovine și caprine, în scădere de la 299.000 de capete, în septembrie anul anterior, în timp ce la bovine s-au raportat 43.000 de sacrificări față de 44.000 în aceeași perioadă din 2025.
Pe de altă parte, la categoria porcine au fost înregistrate 307.000 de capete sacrificate, în septembrie 2026, față de 311.000 în septembrie 2025, iar la păsări numărul de capete a fost de 37,602 milioane (față de 31,591 milioane).
În ceea ce privește greutate în carcasă, în septembrie 2026, la bovine acesta a fost în scădere până la 7.196 de tone, de la 7.319 de tone, în anul precedent. Același trend a fost și la ovine și caprine (4.077 tone – septembrie 2026 față de 4.350 tone – septembrie 2025). La porcine, greutatea în carcasă a scăzut până la 26.393 de tone (de la 27.166 tone).
Pe de altă parte, la păsări producția de carne a crescut până la 60.635 tone (de la 52.642 tone).
În comparație cu luna august 2026, în septembrie numărul sacrificărilor și greutatea în carcasă au crescut la bovine, la ovine și caprine și la păsări, iar la porcine au scăzut.
Sursă: AGERPRES
