Stridiile crescute în apele românești ale Mării Negre ar putea ajunge, din toamna anului viitor, în restaurantele de pe litoral. Un proiect-pilot al Institutului Național de Cercetare-Dezvoltare Marină „Grigore Antipa” a demonstrat că specia japoneză se adaptează foarte bine la condițiile locale. Următorul pas este transferarea tehnologiei către fermele marine. Nicu Ispas a discutat despre … Continuă lectura Stridiile crescute în apele românești ale Mării Negre ar putea ajunge, din toamna anului viitor, în restaurantele de pe litoral