Stridiile crescute în apele românești ale Mării Negre ar putea ajunge, din toamna anului viitor, în restaurantele de pe litoral
Următorul pas este transferarea tehnologiei către fermele marine.
Publicat de Daniel Țăndăreanu, 10 septembrie 2026, 14:49
Stridiile crescute în apele românești ale Mării Negre ar putea ajunge, din toamna anului viitor, în restaurantele de pe litoral.
Un proiect-pilot al Institutului Național de Cercetare-Dezvoltare Marină „Grigore Antipa” a demonstrat că specia japoneză se adaptează foarte bine la condițiile locale.
Următorul pas este transferarea tehnologiei către fermele marine.
Nicu Ispas a discutat despre rezultatele cercetării și perspectivele producției comerciale cu dr. Victor Niță, cercetător principal senior în cadrul institutului.
