Atenție la produsele de post! O masă obișnuită poate conține până la 69 de aditivi, sare și zahăr cu mult peste recomandări

Gustarea de post, până la 58 de E-uri într-o singură porție.

Publicat de Adina Sîrbu, 23 februarie 2026, 11:53

Odată cu începerea Postului Paștelui, InfoCons avertizează consumatorii asupra cantităților ridicate de aditivi alimentari, sare și zahăr regăsite în produsele consumate frecvent în această perioadă. Organizația a analizat atât produsele din comerț, cât și preparatele de post servite în restaurante, iar rezultatele sunt îngrijorătoare.

Potrivit InfoCons, o masă obișnuită de post poate ajunge la 69 de aditivi alimentari (E-uri), peste 20 de grame de sare și 53 de grame de zahăr, depășind cu mult recomandările Organizației Mondiale a Sănătății.

Gustarea de post: până la 58 de E-uri într-o singură porție

O gustare formată din pâine, pastă vegetală, margarină, halva, suc tip ceai, lapte de soia și gumă de mestecat poate conține până la 58 de aditivi alimentari, distribuiți astfel:

• pâine – până la 8 E-uri
• pastă vegetală – până la 15 E-uri
• margarină – până la 6 E-uri
• halva – până la 3 E-uri
• suc tip ceai – până la 8 E-uri
• lapte de soia – până la 5 E-uri
• tofu – până la 2 E-uri
• gumă de mestecat – până la 11 E-uri

În aceeași gustare de post se pot regăsi până la 9,2 g de sare, în condițiile în care OMS recomandă maximum 5 g pe zi. Astfel, o singură gustare depășește limita zilnică cu peeste 84%.

Totodată, o gustare de post poate conține până la 37,7 g de zahăr, față de cele 25 g recomandate zilnic de OMS, depășirea fiind de 50,8% într-o singură masă.

Preparatele de post din restaurante: până la 11 E-uri, peste 15 g zaharuri și aproape 12 g sare

InfoCons a analizat și meniurile restaurantelor, iar concluziile sunt similare:

• Ciorba de legume poate conține până la 9 aditivi alimentari, zaharuri până spre 3,5 grame și sare spre 8 g.
• Platoul vegetarian – până la 2 aditivi alimentari, zaharuri până spre 12 g și sare până la 3,7 g.

Aplicația InfoCons, instrument util pentru consumatori

Prin aplicația europeană InfoCons, consumatorii pot afla:

• numărul total de E-uri
• ingredientele produselor
• valorile nutriționale
• cantitatea de sare și zahăr

Aplicația include și un calculator care permite estimarea cantității de zahăr și a caloriilor în funcție de porția consumată.