AUDIO | Cum putem combate risipa alimentară

Publicat de Doina Sirbu, 14 august 2024, 07:28

Subiectul combaterii risipei alimentare naște tot felul discuții, dar și măsuri din partea celor responsabili cu acest subiect.

Cea mai nouă dintre ele ar viza ca mâncarea plătită, dar neconsumată de client în restaurant, să-i fie dată la pachet, pentru acasă. Ar putea fi o soluție benefică, dar ea are și unele inconveniente. O altă metodă, mult mai simplă pentru a preveni risipa alimentară ar fi educația.

Da, ușor de zis, …dar mai greu de făcut. Laurențiu Despina a dialogat pe acest subiect cu chef Cezar Munteanu, ambasador România pentru combaterea risipei alimentare.

Redactor: Laurențiu Despina / Editor online: Doina Sîrbu / Foto: pexels.com