FOTO-VIDEO | Gândaci și alimente ținute în căldură la o covrigărie din Faleză Nord. Comisarii CJPC au oprit temporar activitatea
Publicat de Adina Sîrbu, 18 iunie 2024, 16:49
Comisarii CJPC au descins în control la covrigăria EFE din Constanța, situată pe strada Unirii nr. 70, în cartierul Faleză Nord, și care aparține societății EFELER DEVELOPMENT SRL.
Printre neregulile constatate, se numără: spațiul de producție nu este igienizat corespunzător; au fost identificate insecte (gândaci) atât vii, cât și moarte în spațiul de producție; materiile prime sunt depozitate neconform, la temperatura ambientală; există muște în spațiul de producție; eavimentul este neigienizat și prezintă bucăți de gresie spartă; camera frigorifică nu este igienizată corespunzător, iar ventilatoarele sunt de asemenea neigienizate; unitatea nu este dotată cu lămpi UV contra insectelor; graficele de monitorizare a temperaturii agregatelor frigorifice nu sunt completate la zi; se utilizează ustensile nerecomandate în alimentația publică.
Ca urmare, unitatea a fost amendată cu 5.000 de lei, iar comisarii au decis oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor.
Sursă: CJPC/ Redactor: Adina Sîrbu
