Un restaurant dintr-un mall din Constanţa, închis temporar de inspectorii CJPC
Publicat de Doina Sirbu, 17 iunie 2024, 15:49 / actualizat: 17 iunie 2024, 17:47
UPDATE
CJPC informează că în urma controlului, “operatorul economic a înțeles se igienizeze întreg spațiul comercial și să solicite redeschiderea.”
Inspectorii CJPC au verificat în cursul zilei restaurantul McDonalds situat în mall-ul de pe malul lacului Tăbăcărie. În urma controlului, au fost constatate mai multe deficienţe, motiv pentru care unitatea a fost sancţionată cu o amendă de 10000 lei/ 1500 lei în 15 zile şi oprirea temporară a activităţii până la remedierea situaţiei.
Referitor la controlul efectuat la McDonalds City Park (Premier Restaurants România srl)
Deficiențe constatate:
– întreg pavimentul din blocul alimentar este neigienizat, acesta prezintă resturi de materii prima/finită(felie burger, cartofi prăjiți etc.);
– sub agregatele din dotara bucătăriei s-au identificat resturi de diferite alimente, ambalaje din plastic;
– la colțurile de îmbinare a pereților cu pavimentul prezintă un grad ridicat de murdărie ce denotă faptul că nu s-a efectuat o igienizare corespunzătoare;
– între camera frig și congelare a materiilor prime (colțul pavimentului conform planșă foto video) s-a identificat o insectă moartă (gândac) ce reprezintă un vector de transmitere a microbilor;
– în partea din față unde sunt servite preparatele se utilizează coșuri de gunoi fără capac fiind încărcate excesiv cu gunoi menajer.
Măsuri: Oprire temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor (igienizare completă corect și corespunzătoare)
Sancțiuni: O amendă 10000 lei/ 1500lei în 15 zile.
Redactor online: Doina Sîrbu / Sursă, foto, video: CJPC
