AUDIO | Recoltarea midiilor și rapanelor se va relua în funcție de analizele probelor de moluște privind nivelul biotoxinelor

Publicat de Adina Sîrbu, 10 iunie 2024, 13:22

Pescarii români nu mai au voie să pescuiască scoici, vongole și rapane din zone precum Agigea și Mangalia, după ce analizele apei din Marea Neagră au indicat depășiri ale nivelurilor speciilor de fitoplancton cu potențial toxic peste valorile limită.

Decizia a fost luată de ANSVSA ca măsură de prevenție, dat fiind că hrana scoicilor ar putea fi toxică și, implicit, moluștele ar putea fi contaminate.

Documentul i-a nemulțumit profund pe pescari, care au reclamat că, în astfel de situații, este nevoie nu doar de analiza apei, ci și a probelor de scoici, doar că unicul laborator specializat în astfel de analize a fost închis.

Medicul veterinar Adrian Bîlbă, cercetător științific la Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru Ecologie Acvatică, Pescuit și Acvacultură Galați, biroul din Constanța, a anunțat, însă, că de mâine, vor fi realizate analize ale probelor de moluște, iar dacă în corpul lor nu vor fi identificate acumulări de biotoxine, recoltarea scoicilor se va relua:

În cadrul activității de monitorizare a zonelor alocate pentru creșterea și recoltarea moluștelor, în număr de patru pe litoralul românesc al Mării Negre, activitate cerută de Comisia Europeană prin Regulamente speciale, inclusiv nr. 853/2004 de stabilire a unor norme specifice de igienă care se aplică alimentelor de origine animală, și la recomandarea GFCM  (Comisiei Generale pentru Pescuit în Mediterana), autoritățile veterinare au obligația de a recolta probe care să supravegheze prezența algelor unicelulare cu potențial toxic. Sunt desemnate pentru studiu anumite specii de alge și stabilite niște niveluri maxime acceptabile, care la ultimele prelevări au fost depășite cu până la 20 de ori. În consecință, s-a suspendat recoltarea bivalvelor (midiilor) și gasteropodelor (rapanelor) în această perioadă, concomitent oprindu-se de la comercializare cele deja recoltate. Mentionăm că până acum s-a facut doar analiza apei și nu a scoicilor sau rapanelor, deoarece laboratorul specializat de la București a fost închis pentru renovare. În continuare, Institutul de Igienă și Sănătate Publică Veterinară, aflat în plin proces de reorganizare pentru ocuparea noului sediu, începând cu ziua de marți, 11 iunie, va studia, prin analize specifice de spectrofotometrie lichidă, probe de bivalve și gasteropode, pentru a identifica dacă există acumulări de biotoxine (în număr de nouă, din ce am auzit), iar dacă în corpul lor nu vor fi identificate acumulări de biotoxine, activitatea de recoltare se va relua.

Și cercetătorii de la Institutul de Cercetare-Dezvoltare Marină „Grigore Antipa” din Constanța, care au aclimatizat la condițiile din Marea Neagră specii de pești din Mediterană, precum dorada sau bibanul de mare (lavracul), au studii și proiecte în acvacultura midiilor și a altor scoici bivalve.

Ei sunt de părere că, dacă sunt recoltate din locuri ferite de poluare, cum sunt cele strict desemnate în acest scop, nu ar trebui să fie probleme.

Aflați detalii din interviul realizat de Cecilia Pătrăhău:

Redactor online: Adina Sîrbu/ Foto: Pixabay