ANPC a amendat cu 2,6 milioane de lei comercianții de lapte și produse lactate din toată țara

Produse lactate expirate, vândute în majoritatea județelor.

Publicat de Adina Sîrbu, 31 iulie 2025, 10:15

Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor a deșfășurat, în ultimele două săptămâni, la nivelul întregii țări, ample acțiuni de control privind respectarea prevederilor legale în domeniul comercializării laptelui de consum, a produselor lactate și a celor derivate.

Acțiunile au vizat 670 operatori economici, 500 dintre aceștia înregistrând diferite nereguli. Totodată, au fost verificate aproximativ 30 tone de lapte și produse lactate, la peste 6 tone dintre acestea constatându-se deficiențe.

Pentru abaterile de la legislația specifică, au fost aplicate următoarele sancțiuni:

• 201 avertismente
• 482 amenzi contravenţionale în cuantum circa 2,6 milioane de lei
• oprirea definitivă de la comercializare a peste 2 tone de produse lactate, în valoare de 75.000 de lei
• oprirea temporară de la comercializare a aproximativ 1,5 tone de produse lactate, pentru deficiențe de etichetare.

„Atunci când vorbim despre produse perisabile precum laptele și lactatele, toleranța față de nerespectarea regulilor este zero. Nu vom ezita să aplicăm măsuri ferme și sancțiuni drastice ori de câte ori vom identifica abateri. Operatorii economici trebuie să înțeleagă că orice neglijență poate pune în pericol sănătatea consumatorilor. ANPC va intensifica acțiunile de control, iar cei care nu respectă legea vor suporta consecințele.” — Sebastian Hotca, președinte interimar ANPC.

Principalele nereguli constatate:

• comercializarea laptelui de consum şi a produselor lactate în afara datei durabilităţii minimale, respectiv, a datei  limită de consum stabilite de producători (84% dintre judeţe)
• comercializarea unor produse lactate cu modificări organoleptice de aspect și culoare, cu urme evidente de alterare
• comercializare laptelui și a unor produse lactate cu ambalaj deteriorat
• comercializarea produselor lactate în spații comune cu produse cu adaos de alte tipuri de grăsimi/proteine, altele decât cele de origine lactată, fapt ce induce în eroare consumatorul privind natura produselor
• lipsa unei informări corecte, complete și precise a consumatorilor, care să permită alegerea raţională, în conformitate cu nevoile lor
• folosirea unor condiții necorespunzătoare de depozitare și păstrare a produselor, care pot determina apariția riscului de contaminare a produselor
• nerespectarea regimului de temperatură indicată de producător, pentru păstrarea produselor (comercializarea acestora la temperaturi de peste 10°C, comparativ cu cea recomandată de producător, respectiv 2-8 °C)
• lipsa informațiilor obligatorii referitoare la produsele lactate vrac, comercializate în piețele agroalimentare (procent de grăsime, data fabricației, data durabilității minimale, condiții de păstrare etc.)
• lipsa afișării substanțelor cu potențial alergen pe care le pot conține produsele lactate.

Recomandări pentru consumatori:

• Acordați o atenţie deosebită, atunci când cumpărați lapte și produse din lapte, asupra modului de prezentare a ambalajului; în cazul în care ambalajul acestora este bombat, rezultă că a început procesul de fermentare şi produsul nu mai este propriu consumului uman.
• Acordați atenţie deosebită condițiilor de depozitare atât în magazinul de desfacere, cât și la domiciliu; verificaţi dacă laptele şi produsele lactate sunt păstrate la temperatura indicată de producător; refuzaţi să achiziţionaţi produse care au fost expuse la comercializare la alte temperaturi decât cele indicate de producător.
• Solicitați vânzătorului, în cazul în care magazinul nu are asigurat sistemul de autoservire, să vă arate eticheta produsului pentru a-i analiza compoziţia şi, mai ales, valabilitatea datei durabilităţii minimale.
• Refuzaţi produsele pentru care aveţi îndoieli privind calitatea şi modul de informare prin etichetare.
• Când doriţi să cumpărati lapte şi produse din lapte, solicitaţi informaţii suplimentare vânzătorilor cu privire la natura produselor pe care doriţi să le cumpăraţi, întrucât există cazuri în care comercianţii expun la vânzare, în acelaşi spaţiu înlocuitori de produse lactate alături de produse lactate; în condiţiile în care modul de prezentare (formă de calup, dimensiuni, aspect, culoare) şi chiar de etichetare sunt asemănătoare, diferenţierea este îngreunată, motiv pentru care este absolut necesar să solicitaţi informaţii suplimentare din partea personalului cu atribuţii de vânzare din cadrul magazinelor. În cazul înlocuitorilor de produse lactate, grăsimile lactate au fost înlocuite parţial sau total cu grăsimi de altă origine decât cea lactată.
• Refuzați produsele care prezintă data durabilității minimale/data limită de consum modificată sau depăşită.
• La cumpărarea produselor alimentare şi, implicit a laptelui si produselor din lapte, solicitați şi păstraţi bonul de casă pentru a putea proba în cazul în care, în mod justificat, doriţi să reclamaţi calitatea/siguranţa unui produs.
• Nu cumpăraţi lapte şi produse din lapte din locuri neautorizate; comerciantul respectiv nu are posibilitatea să asigure condiţiile optime de transport, depozitare şi comercializare şi nu vă poate elibara bon de casă cu care să justificati tranzacţia comercială şi riscaţi să achiziţionati un produs neconform sau chiar nesigur care vă poate afecta sănătatea.

CONSTANȚA: Peste 14 tone de carne, pește, lactate și ouă, retrase de la vânzare de DSVSA

Publicat de , 18 martie 2019, 09:57

Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranţa Alimentelor Constanţa (DSVSA) a retras de la vânzare peste 14 tone de alimente, în urma controalelor derulate pe parcursul a trei săptămâni. Potrivit unui comunicat de presă transmis de DSVSA, valoarea acestora este de 140.286 de lei. 

Este vorba despre 9.736 de kilograme de carne şi produse din carne, 2.419 kilograme de lapte şi produse lactate, 1.877 de kilograme de peşte şi produse din peşte, precum și 73 de kilograme de ouă. Controalele au avut loc în perioada 25 februarie – 15 martie și au vizat 384 de unități din județ.

Este vorba despre 2 unități de tăiere, 2 centre sacrificare animale, 5 unități procesare lapte, 22 de unități prelucrare lapte, 5 unități procesare carne, 1 centru ambalare ouă, 1 centru colectare lapte, 1 centru colectare pește, 6 unități produse proaspete din pescuit, 2 unități procesare produse din pescuit, 4 puncte de debarcare pește, 37 de depozite alimentare, 35 de măcelării, 18 carmangerii, 8 pescării, 3 stupine, 30 de super/hipermarket-uri, 56 de magazine alimentare, 20 de restaurante, 1 cantină, 30 de unități tip fast-food, 7 pizzerii, 7 unități tip bistro, 5 braserii, 10 unități catering, 1 pensiune, 6 baruri, 2 unități tip bufet, 26 de laboratoare cofetărie/patiserie, 1 mijloc de transport auto, 6 unități de fabricare pâine și specialități de panificație, 6 unități de comercializare produse congelate, 5 depozite de semințe consum, 2 unități fabricare vin, 1 depozit de legume fructe, 3 unități de reambalare, 7 exploatații comerciale de animale.

„În urma controalelor s-au constatat neconformităţi cu privire la: nerespectarea intervalelor de hrănire şi adăpare, a duratei călătoriei şi a perioadelor de repaus, introducerea de animale noi în loturile constituite în incinta fermelor de carantină sau a centrelor de colectare a animalelor, prelevare necorespunzătoare de probe, condiții necorespunzătoare de igienă în spațiile de producție, nedemonstrarea trasabilității produselor alimentare“, transmite DSVSA Constanța.

Pentru abaterile de la legislaţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, au fost aplicate  7  sancţiuni contravenţionale, în valoare de 90.400 de lei, iar o unitate de produse proaspete din pescuit a fost închisă. Produsele confiscate au fost distruse prin incinerare.

Grăsimi hidrogenate în loc de LACTATE: Amenzi de peste 850.000 de lei pentru fraude alimentare

Publicat de Arantxa Catană, 17 februarie 2019, 13:55

Aproape 290 de unităţi de alimentaţie publică din 18 judeţe au fost verificate pentru a se vedea dacă folosesc brânzeturi provenite din procesarea laptelui.

Inspectorii au constatat abateri la 39% dintre acestea, aplicând amenzi de peste 850.000 de lei, pentru „fraude alimentare”, adică înlocuirea produselor sănătoase, obţinute din lapte, cu specialităţi din grăsimi hidrogenate.

Pericolul este cu atât mai mare cu cât brânza falsificată este greu de identificat, iar consumatorii se orientează de multe ori după preţul cel mai mic.

Medicii atrag atenţia că grăsimile hidrogenate duc la creşterea colesterolului şi a trigliceridelor, provocând  hipertensiune şi boli de inimă.

Şi Asociaţia Pro Consumatori atrăgea recent atenţia asupra ingredientelor folosite pentru fabricarea mozzarelei, întrucât a fos depistată inclousiv clorura de calciu, substanţă ce poate duce la boli grave, în cazul unui consum îndelungat.

Lactatele şi produsele de panificaţie, în atenţia Asociaţiei Consumatorilor

Publicat de Arantxa Catană, 8 octombrie 2017, 13:33

Lactatele şi produsele de panificaţie intră în atenţia Asociaţiei Consumatorilor. După ce a anunţat că 40% din semipreparatele din carne vândute în România sunt neconforme, adica etichetele nu corespund cu realitatea, Asociaţia Consumatorilor – Infocons va supune analizelor de laborator şi produsele lactate şi de panificaţie.

Este pentru prima dată, în ultimii 27 de ani, când se va face o astfel de evaluare, pe o gamă atât de largă de produse.

Preşedintele Infocons, Sorin Mierlea, a explicat că deşi a transmis rezultatele către ANSVSA, Ministerul Agriculturii şi ANPC nu a primit nici un răspuns oficial.

El propune şi cateva măsuri care ar trebui luate în folosul consumatorului.

„Prelevarea produselor pentru analize să se facă la raft și să nu se mai facă din fluxul de producție cum se face din păcate acum, sau din depozit; pentru că unu la mână noi ca și consumatori cumpărăm de la raft, doi la mână identificarea problematicilor cu privire la ceea ce scrie pe etichetă versus ceea ce este în produs, și nu doar testarea pentru anumite tipuri de probleme care ar putea să apară, și trei la mână – introducerea falsului alimentar ca și caz penal și nu ca și contravenție pentru că o contravenție înseamnă o amendă, iar acea amendă este de cele mai multe ori simbolică raportată la volumul de vânzări și cifra de afaceri. Am solicitat să creez o comisie mixtă, un grup de lucru, și să se elaboreze o metodologie pentru a monitoriza și verifica – pe grupe de produse – produsele, ca să se vadă dacă sunt conforme cu ceea ce scrie pe etichetă”, a declarat Sorin Mierlea.

Preşedintele Infocons, Sorin Mierlea, a mai spus ca oamenii pot sesiza orice nereguli la numărul de telefon: 021. 9551.

Se anunță noi scumpiri! Lactatele şi produsele din carne, printre alimentele vizate

Publicat de Arantxa Catană, 5 august 2017, 16:26

Alimentele se vor scumpi în perioada următoare, avertizează procesatorii.

Patronii din industria alimentară dau ca sigură o creştere a preţurilor produselor lactate şi a celor din carne.

Consumul intern a crescut, iar cererea mare e taxată de distribuitori prin preţuri mai mari.

De asemenea, seceta a scumpit materiile prime, iar asta va face ca preţul alimentelor să crească.

CONSTANȚA. Zece tone de carne și lactate retrase de la vânzare

Publicat de , 1 februarie 2016, 18:13

Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Constanța au realizat, în perioada 25 – 29 ianuarie, 199 de controale specifice.

Au fost verificate 7 restaurante, 7 fast food, 1 pizzerie, 6 baruri, 2 unități bistro, 2 cantine, 5 unități catering, 13 măcelării, 12 carmangerii, 23 laboratoare cofetărie/patiserie, 7 super/hipermarketuri, 1 pescărie, 9 depozite alimentare, 1 depozit legume fructe, 21 magazine alimentare, 1 unitate tăiere, 2 unități fabricare produse lactate, 1 centru colectare pește, 1 punct debarcare pește, 2 unități fabricare pâine și specialități de panificație, 1 depozit semințe consum, 1 unitate fabricare produse conservate, 8 unități comercializare congelate, 1 unitate ambalare produse alimentare, 1 unitate fabricare produse zaharoase, 2 mijloace auto transport animale, 61 exploatații nonprofesionale de animale.

În urma controalelor s-au constatat neconformități cu privire la vânzarea animalelor fără documente sanitare veterinare, refuzul identificării și înregistrării animalelor de către deținători, etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare.

Au fost confiscate și retrase de la vânzare, produse alimentare din categoriile: carne și produse din carne – 7.619 kg, lapte și produse lactate – 1.599 kg, pește și produse din pește – 1.094 kg, ouă – 198 kg. Valoarea acestora este în cuantum de 102.708 lei.

Produsele confiscate au fost dirijate către unități de neutralizare a subproduselor de origine animală și a produselor derivate care nu sunt destinate consumului uman și distruse prin incinerare, transmit reprezentanții DSVSA.

(AUDIO+FOTO) Rețete franțuzești de brânză la Nicolae Bălcescu

Publicat de Liliana Fustanela, 22 noiembrie 2015, 20:45

Brânzeturi franțuzești cu mucegai, doar din lapte de capră, vor fi produse în curând, în Dobrogea!

Interesul pentru consumul produselor din lapte de capră este în creștere în România. Românii descoperă gusturi și arome, prin noi produse create din laptele de capră: rulouri de brânză cu mucegai, cu ceapă, cu diverse condimente, sau chiar fructe.

În comuna constănțeană Nicolae Bălcescu, în urma cu un an, în 2014, a fost dată în folosință, o fabrică de procesare a laptelui, exclusiv din lapte de capră – un adevărat energizant ce provine de la animalele crescute în ferma ce deține, peste 1600 de hectare de teren agricol.

Fabrica are o capacitate de recepție de 60.000 de litri de lapte pe zi, este complet automatizată, cu utilaje franceze de ultimă generație și respectă toate normele de igienă și control, impuse de comunitatea europeană.

Iaurtul, kefirul, sana, laptele bătut, brânza lactică sunt produse 100% naturale în ferma de procesare a laptelui de capră, prin trei linii de flux tehnologic: a) produse lactate acide, prin folosirea de bacterii lactice, b) brânza lactică și brânza franțuzească cu mucegai (un produs pe care specialiștii îl testează deocamdată) și c) brânza telemea.
Toate produsele sunt realizate numai din lapte de capră și se găsesc în hipermarketuri, ușor de identificat la raionul cu produse din lapte de capră.

Cele mai cerute sunt cele acide, kefirul și sana, pentru că aduc beneficii asupra sănătății, au rolul de a regla aciditatea din organism și sunt un puternic antiimflamator. Brânza lactică produsă sub formă de rulouri simplă sau cu mărar, boia și alte condimente, este recomandată a fi consumată de copii la micul dejun.

Fabrica are numeroase certificate conforme cu legislația în vigoare . Printre acestea se remarcă Halal – certificatul care îi asigură pe consumatorii musulmani, că în aceste lactate nu se folosește lecitina de la carnea de porc.

Pentru a avea cantitatea de lapte necesară producției și în anotimpul rece, specialiștii fermei de capre au conceput un plan de inseminare a caprelor prin rotație, în toate anotimpurile anului. Laptele provine de la cele peste 2 000 de capre crescute în fermă proprie, dar și de la crescătorii de animale din Dobrogea,cu care există încheiate parteneriate.

Compania Elcomex Agroindustrial, afacerea familiei Camelia și Ion Grecu, funcționează ca un business integrat ce deține în portofoliu: 1.600 de hectare de teren arabil, un depozit de 16.000 de tone de cereale, o fabrică de nutrețuri concentrate, ferma de capre și fabrica de procesare a produselor din lapte de capră organizată pe trei fluxuri tehnologice.
Informațiile au fost oferite de șef departament Calitate și Siguranța Alimentelor, Corina Cioară, în cadrul societății Elcomex Agroindustrial și de inginerul Ionuț Zburlan, ghid în sălile de procesare: închegare, scurgere, zvântare, modelare, congelare, ambalare, păstrare, necesare pentru siguranța alimentului oferit populației.

(lilianafustanela@radioconstanta.ro)

Producătorii de lactate: „Reducerea TVA ne ajută, dar nu cu mult”

Publicat de Bogdan Comșa, 7 aprilie 2015, 23:41

Procesatorii de lapte salută reducerea de TVA şi cred că măsura îi va avantaja, dar nu semnificativ.

Preşedintele Asociaţiei Patronale din Industria Laptelui, Dorin Cojocaru, a precizat, marţi, că producătorii din alte ţări sunt susţinuţi mai consistent şi îşi pot permite să-şi vândă produsele la preţuri mai mici în contextul eliminării cotelor pentru lapte în Uniunea europeană.

Dorin Cojocaru: „În Anglia, produsele lactate au TVA zero, iar în Franţa 5,7%.
Este bine, totuşi, că ne mai reglăm cu ţările limitrofe României şi noi suntem foarte mult afectaţi de produsele lactate venite din Poloia, Slovenia, Ungaria şi în special de cele care vin pe marcă proprie.

Prin acest TVA redus, devenim şi noi o piaţă mai atractivă pentru comercianţi şi distribuitori”.

Producătorii de carne au anunţat că vor opera şi ei o scădere cu 2% a preţului de reţetă şi că vor cere şi magazinelor să micşoreze cu 2% preţurile la produsele din carne pentru a-i ajuta pe cumpărători.