Ziua Mondială a Laptelui, în școlile constănțene

Publicat de Carmen Secuiu, 24 septembrie 2014, 16:54

”Ziua Mondială a Laptelui în Şcoli” se sărbătorește în fiecare an, în ultima zi de miercuri din luna septembrie, în peste 40 de ţări din întreaga lume.
Această zi a fost instituită pentru prima dată în anul 2000 de ONU pentru Alimentaţie şi Agricultură, devenind de atunci, un eveniment anual pe care multe ţări l-au transformat în sărbătoare naţională.
Programul guvernamental ”Laptele și cornul” este destinat elevilor din învăţământul primar şi gimnazial de stat şi privat, precum şi pentru copiii preşcolari din grădiniţele de stat şi private cu program normal de patru ore.
Pentru că au fost situații în care, în locul cornurilor au fost distribuite napolitane, iar în locul laptelui brânză topită sau unt, rezultând combinații greu de asociat, cum ar fi brânza topită cu napolitană, în caietul de sarcini este trecută condiția ca produsele de bază distribuite să fie cornurile, distribuirea biscuiților uscați, ambalați în pachete de 80 de grame, neputând să depășească 33% din valoarea contractului. Pentru copiii cu diabet sau alte afecțiuni care impun un anumit regim trebuie respectat regimul alimentar prescris de medicul specialist, tipul de hrană de regim şi cantitatea necesară.
Consiliul Judeţean Constanța a finalizat licitaţia privind programul ”Laptele şi cornul” 2014- 2015 pentru şcoli și grădinițe. Este vorba despre societatea comercială ”Dobre și fiii”.
În unele dintre unitățile de învățământ de stat cât și din cele private, din Constanța, nu se primesc în fiecare zi produsele. Acestea sunt depozitate pe holuri și sunt la limita termenului de valabilitate.
Nu se ține cont nici de statutul special al copiilor cu afecțiuni, care impun un anumit regim. În Constanța aplicarea ”Programului Laptele și Cornul” este în multe cazuri o necesitate, după cum spun părinții,în reportajul audio.