Semnal de alarmă tras în mai multe țări europene în privința mediului de creștere a puilor de carne

În România, procentul puilor de carne crescuți în aer liber sau tradițional, în libertate totală, în semilibertate sau în spații închise în sistem extensiv este sub 5 la sută.

Publicat de Doina Sirbu, 6 noiembrie 2026, 13:16

Se estimează că în România, procentul puilor de carne crescuți în aer liber sau tradițional, în libertate totală, în semilibertate sau în spații închise în sistem extensiv este sub 5 la sută. Restul reprezintă procentul puilor cu creștere rapidă în sistem convențional, în adăposturi fără ieșire în aer liber, cu microclimat și furajare controlate.

Puii din rase cu creștere rapidă, precum Ross 308, sunt selecționați genetic pentru a atinge greutatea de sacrificare într-un timp extrem de scurt, de aproximativ 35 de zile, spre deosebire de cealaltă categorie care ajunge la sacrificare după minim 56 de zile. De aici pleacă și semnalul de alarmă tras în mai multe țări din Europa și chiar și în România, în privința mediului de creștere a păsărilor, dar și a calității cărnii de pui și a posibilelor consecințe. Nu tragem concluzii și nu dăm verdicte! Colegul nostru Laurențiu Despina a cules opinii pe această temă.