FOTO-VIDEO | Cherhanaua Pontica din Mamaia, închisă temporar de Protecția Consumatorului din cauza neregulilor grave
Igienă precară, produse de proveniență incerttă, prepararea mâncării într-un spațiu improvizat și insalubru, printre deficiențeleee constatate.
Publicat de Adina Sîrbu, 2 iulie 2026, 19:14 / actualizat: 2 iulie 2026, 20:32
Operatorul economic SC Pontica Star SRL, care administrează Cherhanaua Pontica din Mamaia, a fost sancționat de Protecția Consumatorilor cu 15.000 de lei (PVCC), un avertisment, precum și cu o măsură complementară de oprire temporară a prestării serviciilor, până la remedierea tuturor deficiențelor. De asemenea, s-a dispus oprirea definitivă de la comercializare (OD) pentru produse în valoare de 9.112 lei.
În blocul alimentar au fost identificate deficiențe majore de igienă și nereguli privind modul de desfășurare a activității. Pavimentul era murdar, cu depuneri consistente de grăsimi și resturi alimentare, iar gradul avansat de uzură nu permitea o igienizare corespunzătoare.
Pereții, suprafețele de lucru și hotele de ventilație prezentau depuneri masive de grăsime și impurități, nefiind igienizate. Cuptoarele, plitele și alte echipamente folosite la prepararea alimentelor erau, de asemenea, murdare și neigienizate.
Spațiile de depozitare erau neorganizate, neigienizate, iar modul de păstrare a materiilor prime și produselor alimentare era necorespunzător.
Inspectorii au constatat că o parte din prepararea termică a produselor alimentare se realiza în exteriorul blocului alimentar, în spații improvizate, neamenajate pentru activități culinare și fără respectarea condițiilor minime de igienă.
Totodată, nu exista un flux tehnologic care să asigure separarea zonelor curate de cele murdare, ceea ce crește riscul de contaminare.
În agregatele frigorifice și congelatoare au fost găsite produse din categoria pește și fructe de mare — pește congelat și refrigerat, icre, preparate din pește și alte produse — fără elemente de identificare.
Produsele nu aveau etichete, date de producție, date de congelare/decongelare, termen de valabilitate, lot sau alte informații necesare pentru stabilirea trasabilității și verificarea încadrării în termenul de consum.
Curățarea peștelui proaspăt se realiza într-un spațiu impropriu, în imediata vecinătate a produselor chimice (detergenți și alte substanțe), existând risc de contaminare chimică și încrucișată.
Meniurile nu conțineau informațiile obligatorii privind preparatele culinare: lista ingredientelor, evidențierea alergenilor și declarația nutrițională.
La intrarea în unitate a fost identificat un afiș cu mențiunea: „Scoici proaspete din Marea Neagră, pescuite zi de zi direct din Marea Neagră.”
În urma verificărilor, operatorul economic nu a putut prezenta documente justificative care să confirme proveniența zilnică a scoicilor. Mai mult, s-a constatat că acestea erau depozitate de 2–3 zile în camera frigorifică, fără dovezi privind data capturării sau recepției.
Prin aceste afirmații nedovedite, consumatorii erau indusi în eroare cu privire la prospețimea și caracteristicile produsului.
Comisarii CJPC au mai constatat și că băuturile erau păstrate la temperaturi de peste 25°C, deși etichetele menționau clar „loc răcoros”. Depozitarea necorespunzătoare afectează calitatea produselor și poate duce la alterarea lor.
În urma acestor constatări, a fost dispusă oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea tuturor deficiențelor.
