INTERVIU | Peștele de Marea Neagră aproape că lipsește de pe mesele românilor, deși Dobrogea are o zonă de coastă marină foarte generoasă. Explică motivele Călin Popescu

Publicat de Adina Sîrbu, 31 martie 2023, 10:46

România este o țară cu ieșire la mare, Dobrogea are o zonă de coastă marină foarte generoasă, dar, cu toate acestea, peștele de Marea Neagră este slab reprezentat în oferta magazinelor, chiar și într-un mare oraș-port, cum este Constanța. Călin Popescu, administratorul unei afaceri în domeniul piscicol, spune că bulgarii au de 10 ori mai multe licențe, care le dau dreptul de a pescui. În plus, extinderea plajelor reprezintă un dezavantaj pentru activitatea de pescuit.

Ce ar trebui făcut pentru a avea parte de mai mult pește autohton?

Călin Popescu: România are o capacitate de pescuire foarte mică. Dotările, echipamentele, pescadoarele care mai există sunt în număr foarte mic, adică am ajuns din top trei Europa să deținem momentul acesta 10 pescadoare, din acelea foarte micuțe. În rest, modalitatea de pescuire este una destul de rudimentară, adică cu bărci cu motor. România, ca și țară la Marea Neagră, deține cea mai mică capacitate pentru pescuit. Spre exemplu, bulgarii au de 10 ori un număr mai mare de licențe de drepturi de pescuire față de români.

Putem aduce pescadoare, putem lua 30 de pescadoare, dar dacă nu avem licențe, nu le poți utiliza, nu poți pleca în larg cu ele. Dincolo de capacitatea tehnică, avem capacitatea de pescuire și drepturi de a pescui foarte reduse. Pe de altă parte, s-au făcut niște lucrări de extindere a plajelor de-a lungul litoralului românesc. Din punct de vedere al pescuitului, avem o mare problemă, pentru că, pentru a se aduce nisip pe plajă, s-au făcut niște gropi imense înlarg. Drept urmare, ăsta este un alt factor care a dus la diminuarea cantităților de pește aferente României.

V-aș întreba dacă momeala fondurilor europene ar fi mai eficientă pentru a aduce peștele la mal?

Călin Popescu: Eu cred că ar fi foarte eficientă dacă fondurile europene ar veni cu procedură simplificată.  Este extrem de complicat să faci un dosar, studiu de fezabilitate, cu autorizări, cu avize. Sunt puțini experți pe piscicultură care sunt implicați în atragerea de fonduri europene și ăsta e motivul pentru care ar trebui ca, la nivelul Ministerului Agriculturii, să se creeze o echipă de specialiști care să-i învețe pe pescari cum pot obține un echipament mai modern, cum pot obține fonduri europene într-un mod mai simplificat.

De ce ajungem ca în preajma unei sărbători a creștinilor ortodocși, așa cum este, spre exemplu, Buna Vestire, care a fost în urmă cu câteva zile, să nu găsești o coadă de pește în magazine? Și asta într-un port la Marea Neagră, așa cum este Constanța.

Călin Popescu: Majoritatea celor care se ocupă de pescuit la nivelul Mării Negre din România sunt decapitalizați. Ei pleacă cu ambarcațiunea în larg și nu știu dacă reușesc să pescuiască ceva. Sunt costuri. Majoritatea, nefiind capitalizați, se blochează. Preferă să rămână la mal, foarte mulți nici măcar nu ies la pescuit, doar când află că cineva a reușit să pescuiască. Adică e totul foarte empiric și în situația asta nu poți avea o predictibilitate. Sunt momente în care există pește din abundență, dar capacitatea de consum este limitată și atunci ar trebui să existe capacități de stocare a peștelui congelat și dotarea cât mai performantă a pescarilor cu echipamente modern, prin care ei să poată merge mai în larg, să poată sta mai mult în larg, să aibă capacități de congelare pe ambarcațiunile lor. Dacă în 24h au prins foarte puțin pește, trebuie să vină cu el la mal, că altfel se strică.  Astea sunt provocările cu care noi ne ne luptăm în acest moment.

Ca o concluzie, cum vedeți un business în acest domeniu, dar unul care se performeze și să ne asigure, glumind un pic, fosforul pe termen lung?

Călin Popescu: Ca să se dezvolte această industrie este nevoie de o coerență în zona politică extraordinar de bună. Adică, susținerea în atragere a fondurilor europene, pentru că, dacă noi avem capacitate de depozitare, de stocare, capacitate de pescuire modernă, atunci toate lucrurile se leagă. Plus, subvenționarea domeniului. În felul acesta vom reuși să performăm. Aducerea la aceeași masă a întreprinzătorilor privați cu retail-ul, prin care să se înțeleagă foarte clar că peștele de captură este un pește superior. Atunci totul va fi mult mai coerent și mai funcțional.  În acest moment sunt perioade în care avem pește mult, la nivelul Mării Negre, dar capacitatea de achiziție a peștelui este limitată, pentru că ei își asigură continuitatea din zona de import.

Faceți primii pași de a dezvolta un proiect în zona județului Constanța. Despre ce ar fi vorba?

Călin Popescu: La nivelul localității 23 August dorim să dezvoltăm o capacitate de producție, pe care să o modernizăm prin atragerea de fonduri europene și prin surse de granturi și minimis-uri pentru retehnologizare a acestei unități de producție care are ca specific peștele, bineînțeles.

Interviu realizat de Laurențiu Despina/ Editor online: Adina Sîrbu/ Foto: unsplash.com