MANGALIA: Blocul alimentar din cadrul Spitalului Municipal a fost reorganizat. Cum primesc pacienţii mâncarea

Publicat de Doina Sirbu, 14 decembrie 2022, 11:16

Suntem în perioada în care se fac pregătiri pentru masa de Crăciun. Și nu doar în restaurante, ci și în spitale! De un meniu special de sărbători vor avea parte pacienții internați la Spitalul Municipal Mangalia. Aici, activitatea din blocul alimentar a fost reorganizată, astfel încât fiecare bolnav primește acum mâncarea în salon, în caserole ambalate individual. Mai multe despre investițiile în acest domeniu aflăm de la managerul Spitalului Municipal Mangalia, Alina Dan.

Alina Dan: Este vorba despre locul alimentar de la nivelul spitalului. Ne-am reorganizat activitatea în sensul că pacienții beneficiază de masa unică individual. Mâncarea este în casolete de unică folosință, sigilată, nu se poate contamina în niciun fel și este și modalitatea cea mai sigură de a ajunge mâncarea caldă la pacient.

Cu alte cuvinte, pe holurile spitalului nu vom mai vedea olele acelea uriașe, iar pacienții nu vor mai fi nevoiți să iasă cu farfuria ca să priească mâncare.

Alina Dan: Totul este în sistem propriu, dar ca la o firmă de catering, să zic așa, internă a spitalului. Oficiantele duc mâncarea la pacienți direct în casolete sigilate și fără niciun fel de oală, polonic și multe altele.

Mi-ați  mai spus că veți avea și o mașină electrică de distribuire a hranei.

Alina Dan: Este o mașină ca un fel de moped, cu portbagaj acoperit și va distribui mâncarea de la un pavilion la altul, pentru că este o distanță destul de generoasă.

În perioada sărbătorilor vor beneficia și de meniuri speciale, adaptate?

Alina Dan: Bineînțeles. Deja am făcut o mică ședință cu personalul din bucătărie, precum și cu medicul diabetolog, nutriționist. Am stabilit câteva meniuri specifice, atât cât se poate, având în vedere că sunt persoane cu probleme de sănătate, dar cât li se permite, le-am creionat așa, cu sărmăluțe, cu ceva specific tradițional de Crăciun. Din experiența anilor trecuți să știți că sunt persoane care rămân internate și încercăm să le facem așa cât de cât o bucurie în perioada sărbătorilor.

Redactor: Cătălina Radu/Editor online: Doina Sîrbu/Foto: Primăria Mangalia