Cea mai mare ciorbă de burtă din lume

Publicat de , 9 februarie 2015, 08:55

La data de 1 octombrie 2009, în Piața Unirii din București a fost stabilit recordul pentru cea mai mare ciorbă de burtă din lume. Performanța, omologată oficial în Cartea Recordurilor, a fost obținută de producătorul de conserve Scandia Sibiu, unul din cele mai longevive branduri românești.

Printre ingredientele folosite pentru cea mai mare ciorbă de burtă din lume s-au numărat, printre altele: 420 kg de burtă de vită; 50 kg de morcovi; 50 kg de ceapă; 50 kg de țelină; 35 litri de oțet; 10 litri de ulei; 100 de litri de smântână; 10 kg de usturoi și nu mai puțin de 1.400 de ouă.

Produsul final a cântărit 1.058 de litri, recipientul în care specialitatea culinară a fost gătit având o capacitate de 1.250 de litri. La eveniment au fost prezenți peste 500 de bucureșteni, care au putut gusta din această ciorbă, în limita a 5.000 de porții. Pregătirea a început la ora 5.00 dimineața și s-a încheiat la ora 15.00.

Evenimentul s-a desfășurat în cadrul festivalului Bucharest Food.