INTERVIU | Alexandru Nuțuică, florist: „Nu trebuie să știm prea multe despre flori, pentru că nimeni nu o să dea cu o floare niciodată greș“

Publicat de Doina Sirbu, 8 februarie 2022, 13:26

Alexandru Nuțuică s-a îndrăgostit de flori în urmă cu mai bine de trei decenii. Copil fiind, a fost fascinat de ele după ce o cunoștință și-a deschis prima prăvălie cu flori privată din România, iar din 2007 are propria sa afacere în domeniu.

Și pentru că lunile februarie și martie sunt încărcate de romantism, ocazii perfecte pentru a ne arăta dragostea și prețuirea pentru persoanele importante din viața noastră, florarul (floristul) Alexandru Nuțuică ne-a dezvăluit ce flori sunt în trend în 2022 și cum le putem oferi.

Care sunt ocaziile care ne aduc  în florărie pentru a comanda un buchet?

Alexandru Nuțuică: Avem o multitudine de ocazii pentru a oferi flori: zile de naștere, întâlniri, petreceri aniversare, petreceri legate de ceremoniile de botez sau de căsătorie. Plus că mai sunt și momentele în care oamenii chiar vin să cumpere flori doar pentru a le duce acasă și a le oferi soțiilor, prietenelor, iubitelor, mamelor.

Cum să oferi flori și în ce cantitate?

Alexandru Nuțuică: Îi putem ajuta și cu anumite semnificații ale culorilor unor flori, cu semnificații ale unor flori. Iar cantitatea florilor cumpărate este reflectată de preț în cele mai multe cazuri. Trandafirul roșu semnifică iubire, cel galben se spune că semnifică gelozie la noi. Sunt anumite zone în lume unde trandafirul galben se oferă la despărțire. Trandafirii albi ne arată puritatea. În partea asiatică gen Turcia crizantema semnifică recunoștința, aprecierea.

Care sunt principalele tendințe în materie de aranjamente florale în 2022?

Alexandru Nuțuică: Tendințele vor fi cam aceleași: tot trandafirii, bujorii, culorile pastelate se caută: roz, roz pudră, roz pal. Fiecare om dorește să își facă aranjamentele florale după bunul plac și după plăcerile personale. Sunt oameni cărora le plac foarte mult florile de câmp, florile de primăvară. Acum putem găsi o multitudine de soiuri, adică găsim vara sau iarna flori de primăvară. Și invers.

Februarie este considerată luna iubirii. Marcăm iubirea în stil american (14 februarie) sau românesc (24 februarie). Mai sunt bărbații romantici în zilele noastre, își arată iubirea față de parteneră oferindu-i o floare/aranjament floral?

Alexandru Nuțuică: Oamenii sărbătoresc iubirea și pe 14 și pe 24 februarie. Am fost foarte plăcut surprins anul trecut pentru că am văzut un interes foarte mare pentru Dragobete. În general, oamenii oferă flori, mai mult sau mai puțin buchete mari sau costisitoare. Cei care sunt mai patrioți încearcă să ofere florile puțin mai târziu, pe 24 februarie. Persoanelor mai în vârstă le-a rămas ceva boem: le place să ofere flori și fără motiv. Dar astfel de oameni sunt din ce în ce mai rari. Am clienți pe care îi simt că ar vrea să cumpere mai multe flori și chiar dacă bugetul nu le permite acest lucru ei tot își rup din puținul pe care îl au ca să aibă o floare în casă.

Care sunt florile aflate „la mare căutare” în general?

Alexandru Nuțuică: Trandafirul rămâne „numărul 1”, apoi se caută florile care încep să fie de sezon: zambile, frezii, lalele. Eu cu multă căldură recomand florile de sezon și florile autohtone.

Ce ar trebui să știm înainte de a oferi aceste flori, pentru a nu da greș?

Alexandru Nuțuică: Nu trebuie să știm prea multe pentru că nimeni nu o să dea cu o floare niciodată greș. Deocamdată nu am auzit pe nimeni să deranjeze cu o floare.

Oferim florile ambalate sau neambalate? Cum ar trebui să fie un ambalaj?

Alexandru Nuțuică: Eu prefer buchetele neambalate și le recomand, pentru că o floare este o floare, iar un plastic rămâne un plastic orice ar fi. Avem ambalaje extraordinar  de frumoase, colorate, din plastic, plasă sau imitație de ziar, dar de câte ori ofer flori prefer să fie fără ambalaj ori să fac un aranjament floral.

Vedem pe stradă băieți/bărbați stingheri, jenați că au în mână un buchet de flori. De unde vine această stânjeneală a lor, mai ales că florile reprezintă un lucru atât de delicat și un motiv de bucurie pentru doamne și domnișoare?

Alexandru Nuțuică: Sincer, nu am înțeles niciodată stânjeneala aceasta a unor bărbați. Eu cred că o fată sau o mamă vor aprecia dacă vor vedea un băiat sau un bărbat cu o floare în mână pe stradă. Am clienți care cumpără flori și vin cu o pungă și îmi spun: „Vă rog frumos, mi le puneți și mie aici? Că mi-e rușine să merg cu ele pe stradă”. Nu am putut să îi înțeleg niciodată, iar pe mulți i-am și întrebat: „Cu ce vă deranjează?” Acesta a fost singurul răspuns primit: se văd mai puțin masculi dacă au un buchet de flori în mână.

De câtă vreme sunteți florar sau mai nou, florist, cum se spune? Cum a pornit pasiunea pentru flori?

Alexandru Nuțuică: Eu am îmbrățișat meseria aceasta de la o vârstă foarte fragedă. Eram prin clasa a III-a sau a IV-a, veneam de la școală iar o cunoștință își făcuse prima prăvălie de flori. Fără să-mi dau seama, trecând mereu de la școală pe acolo a început să-mi placă. Se întâmpla acum 30 de ani. Iar din anul 2007 am propria mea afacere.

Ce sentimente vă aduce munca dumneavoastră, lucrul cu florile?

Alexandru Nuțuică: O văd ca pe o completare a mea, mă simt foarte bine și nu mă văd niciodată făcând altceva. Am făcut în viață ceva sport, dar în rest întotdeauna am făcut această muncă în domeniul florilor și sper să o pot face în continuare.

Pandemia a mai redus din „romantismul” bărbaților?

Alexandru Nuțuică: Doamnă, sincer, nu! Nu am simțit ca bărbații să fie mai puțin atenți, ba din contră!

La final aș vrea să ne împărtășiți câteva trucuri aflate la îndemâna oricui pentru a face buchete sau aranjamente florale. Cum putem crea ușor, rapid și ieftin un aranjament floral drăguț care să ne bucure privirea?

Alexandru Nuțuică: Dacă ne referim la un buchețel cu flori, eu vă recomand flori cumpărate din piață, de la florărie, de oriunde. Și luate vrac (nu neapărat buchete aranjate), puse frumos cap la cap, aranjate puțin codițele și legate cu o sfoară să îi dea un aspect poate și de vintage puțin. Este suficient. Problema este să fie oferite din interior, adică să îți facă plăcere să i le dai persoanei pe care o iubești, pe care o respecți. Iar pentru aranjamentele florale există pe piață niște bureți care se hidratează și mențin apa în ei. De exemplu sunt flori care se mai rup, codița este mai scurtă. Le putem așeza în acel burețel și iese un aranjament floral extraordinar de frumos. În februarie și martie dragostea plutește în aer, sunt foarte multe planuri pe tema: flori, bomboane, cadouri. Dar sfatul meu este ca oamenii să ofere din suflet. Adică să nu ofere flori doar pentru că ele trebuie oferite!

Interviu realizat de Larisa Calistru / Foto – arhivă personală