Loturile de somon afumat, verificate de Autoritatea Sanitar-Veterinară. Activitatea din două linii de producție, suspendată
Publicat de , 16 februarie 2019, 15:54
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a dispus realizarea unor controale tematice, ca urmare a depistării mai multor sortimente de somon afumat contaminate cu bacteria Listeria monocytogenes.
Inspectorii sanitar-veterinari au prelevat atât probe din diferite loturi din produse finite de acest tip, cât și probe de sanitație din zonele de producție și ambalare a produsului. Analizele au indicat prezența bacteriei Listeria monocytogenes în probele provenite de la două unități de procesare a peștelui. Ca urmare, inspectorii sanitar-veterinari au decis suspendarea activității liniei de producție și reținerea a 134 de kilograme de produse.
De asemenea, au fost aplicate sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 42.000 de lei.
Loturile de produse neconforme au fost retrase de la vânzare. Săptămâna aceasta, au fost retrase de pe rafturi și distruse aproape 100 de kilograme de produse din loturile cu probleme.
Controalele cu această tematică vor continua și în perioada următoare, anunță DSVSA.
Reamintim că produsele contaminate cu bacteria Listeria monocytogene pot produse listerioză. Boala are simptome asemănătoare gripei – febră, dureri musculare, greață și vomă, dureri gastrice.
De regulă, boala trece de la sine, însă poate prezenta un risc crescut pentru persoanele însărcinate sau pentru cele cu un sistem imunitar slăbit.
