Nutriţioniştii: de Crăciun ,să mâncăm puţin din toate dar nu pe săturate!

Publicat de magda.chirana, 23 decembrie 2014, 16:58

Nutriționiștii recomandă să ne bucurăm de bucatele de Crăciun dar atrag atenția că este extrem de important să ținem seama de o regulă de bază – moderația.

”De sărbători, este esențial să nu ne lăsăm seduși de mărimea porților. Putem gusta din mai multe feluri de mâncare, este indicat să mâncăm variat, dar moderat, nu pe săturate. Totuși, încercați să alegeți preparatele la grătar, cuptor sau fierte, evitând prăjelile, grăsimile, dulciurile și produsele cu multă sare”, precizează prof.dr. Nicolae Hâncu, nutriționist, membru de onoare al Academiei Române.

Dacă vrem să consumăm din multe sortimente, sfatul este să cerem doar jumătate de porție.
O altă strategie ar fi să eliminăm o parte din alimente, în special pe cele care conțin multă grăsime, maioneză sau sosuri .
Băuturile alcoolice ar trebui consumate cu moderație, iar fumatul evitat pe cât posibil.

Totuși, dacă s-a întâmplat să facem excese alimentare, important este să nu le repetăm. Pentru a ne ”recupera” după un exces alimentar, prof.dr. Nicolae Hâncu recomandă:
– Să consumăm multe fructe și legume;
– Dacă dorim ceva mai consistent, putem consuma preparate din pește proaspăt gătit (dar nu prin prăjire și afumare);
– Cantitatea zilnică de lichide consumate să fie dublă (3-4 litri);
– Adăugați activitatea fizică de orice fel.