Ascultă Radio România Constanța Live

Secretul unei alimentaţii sănătoase. Meniuri care ne pot îmbolnăvi

Secretul unei alimentaţii sănătoase. Meniuri care ne pot îmbolnăvi

Publicat de , 20 decembrie 2014, 09:43

Unele reguli alimentare sunt considerate literă de lege pentru un regim de viaţă echilibrat, dar altele sunt simple mituri, cum ar fi acelea că alimentele degresate sunt mai sănătoase sau că reducerea consumului de sare ar fi benefic tuturor persoanelor.

Degresat sau fără zahăr înseamnă fără calorii. Adevărul este că în cele mai multe cazuri etichetele care afişează mesajul „degresat” sau „fără zahăr” sunt doar capcane, deoarece din dorinţa de a crea un produs care să fie în primul rând gustos, producătorii compensează lipsa grăsimii cu mai mult zahăr sau potenţiatori de arome şi sare, iar zahărul este înlocuit la rândul lui cu exces de sodiu, făină sau chiar grăsime.

Toate aceste ingrediente care creează imaginea unui produs gustos şi bun pentru siluetă doar adaugă calorii prin diferite arome artificiale. Cel mai sigur este testul etichetei, care poate determina dacă produsul este într-adevar sănătos prin verificarea ingredientelor.

O alimentaţie scăzută în sodiu este indicată tuturor. Sodiul este un mineral important pentru organism, ce ajută la buna funcţionare a sistemului muscular şi a sistemului nervos, astfel că este recomandat ca acesta să fie menţinut la un nivel echilibrat.

Ouăle sunt bogate în colesterol şi pot provoca boli de inimă. Deşi au căpătat o reputaţie proastă din cauza colesterolului care se găseşte în gălbenuş (aproximativ 211 miligrame/ ou), asta nu înseamnă că ouăle trebuie evitate pentru a proteja sănătatea inimii. Este important să ştim că nivelul ridicat de colesterol este în primul rând consecinţa unei diete bogate în acizi graşi saturaţi şi nu a consumului unui singur aliment.

Consumul de carbohidraţi afectează sănătatea. Carbohidraţii sunt o sursă importantă de energie şi se împart în două categorii importante: cei complecşi care aduc beneficii multiple sănătăţii (cerealele integrale de secară sau ovăz, nuci, seminţe, linte, alune, mazăre) şi cei simpli, care au fost procesaţi industrial şi şi-au pierdut astfel o mare parte din fibre şi nutrienţi (dulciurile cu zahăr şi făină albă, junk food). Aşadar, consumul de carbohidraţi este benefic pentru sănătate atât timp cât este vorba despre cei complecşi, arată un studiu preluat de Mediafax.

Un pahar de vin roşu pe zi este sănătos. Nu doar vinul roşu este cel care aduce beneficii organismului şi în special inimii: berea şi alte băuturi alcoolice au acelaşi efect, atât timp cât sunt consumate echilibrat. În general, alcoolul stimulează nivelul colesterolului bun HDL, deoarece moleculele acestuia acţionează asupra trigliceridelor, diminuând astfel riscul de a dezvolta mai târziu cheaguri de sânge ce pot provoca atacuri cerebrale.

AUDIO: Companiile care s-au dezvoltat pe piața locală caută oameni apți de muncă din alte țări, dar și compatrioți care găsesc inspirată reîntoarcerea
Social joi, 26 iunie 2025, 09:01

AUDIO: Companiile care s-au dezvoltat pe piața locală caută oameni apți de muncă din alte țări, dar și compatrioți care găsesc inspirată reîntoarcerea

După ce în ultimele decenii au plecat din țară 5 milioane de români, companiile care s-au dezvoltat pe piața locală caută oameni apți de...

AUDIO: Companiile care s-au dezvoltat pe piața locală caută oameni apți de muncă din alte țări, dar și compatrioți care găsesc inspirată reîntoarcerea
MEDGIDIA: 500 de angajați ai Primăriei sunt în grevă din cauza neplății salariilor
Social joi, 19 iunie 2025, 13:39

MEDGIDIA: 500 de angajați ai Primăriei sunt în grevă din cauza neplății salariilor

Nici n-au fost aplicate noile măsuri de austeritate, iar unele administrații locale au ajuns deja la fundul sacului. Se întâmplă la Medgidia,...

MEDGIDIA: 500 de angajați ai Primăriei sunt în grevă din cauza neplății salariilor
În ce condiții se pot angaja minorii?
Social marți, 17 iunie 2025, 14:42

În ce condiții se pot angaja minorii?

Vacanța de vară este foarte aproape. Pentru mulți dintre elevi, înseamnă că vin trei luni de distracție. Pentru alții, însă, distracția va...

În ce condiții se pot angaja minorii?
Primăria CONSTANȚA a lansat chestionarul „Acting Together for Greener Cities”
Social marți, 17 iunie 2025, 12:47

Primăria CONSTANȚA a lansat chestionarul „Acting Together for Greener Cities”

Primăria Constanța lansează chestionarul „Acting Together for Greener Cities”, un instrument consultativ destinat cetățenilor care doresc...

Primăria CONSTANȚA a lansat chestionarul „Acting Together for Greener Cities”
Social vineri, 13 iunie 2025, 11:58

Subvenții pentru consumatorii casnici de energie aflați în situația de sărăcie energetică

A fost publicat în dezbatere publică, Proiectul de Ordonanță de Urgență privind introducerea unui mecanism de sprijin pentru consumatorii...

Subvenții pentru consumatorii casnici de energie aflați în situația de sărăcie energetică
Social joi, 12 iunie 2025, 20:48

Confederațiile sindicale și patronale sunt invitate luni dimineață la o întâlnire cu președintele Nicușor Dan

Confederațiile sindicale și patronale sunt invitate luni dimineață la o întâlnire cu președintele Nicușor Dan, a declarat, joi, președintele...

Confederațiile sindicale și patronale sunt invitate luni dimineață la o întâlnire cu președintele Nicușor Dan
Social joi, 12 iunie 2025, 08:29

Protest al sindicaliștilor Cartel ALFA la Palatul Cotroceni

Confederaţia Naţională Sindicală Cartel ALFA declanșează, joi, 12 iunie, acţiunile de protest, prin organizarea unei manifestaţii de la ora...

Protest al sindicaliștilor Cartel ALFA la Palatul Cotroceni
Social miercuri, 11 iunie 2025, 19:05

Propunere: Tichet de 71 de lei lunar pentru persoanele vulnerabile, de la 1 iulie

Ministrul Muncii, Simona Bucura-Oprescu, afirmă că se lucrează la o modalitate de sprijinire a persoanelor vulnerabile după încetarea, la 1...

Propunere: Tichet de 71 de lei lunar pentru persoanele vulnerabile, de la 1 iulie