Ghiudemul de Medgidia este unicul produs tradițional dobrogean atestat
Publicat de Cristina Sîmbeteanu, 28 septembrie 2018, 17:53
În judeţul Constanţa există doar un produs atestat ca fiind tradiţional – ghiudemul de Medgidia, iar alte trei sunt în curs de atestare.
La Tulcea, situaţia este mai bună, judeţul încadrându-se în media pe ţară, din acest punct de vedere.
Directorul Federaţiei Naţionale a Producătorilor de Produse Tradiţionale, Bogdan Oancea, spune că situaţia este cauzată şi de slaba informare a producătorilor:
„Dacă în Tulcea există un număr de produse tradiționale care s-ar înscrie în media generală a județelor, în Constanța, până anul trecut, nu era niciun produs tradițional atestat, iar anul acesta avem unul singur. Din punctul meu de vedere, depinde foarte mult de actualități și nu neapărat pentru că ar fi rău-voitori, ci din cauza faptului că nici producătorii sunt informați cu privire la acest tip de schemă de calitate. Putem spune că la ora actuală nu mai există consultanță în adevăratul sens al cuvântului“, crede Bogdan Oancea.
