Un nou aliment din DOBROGEA, atestat ca produs tradiţional

Publicat de Arantxa Catană, 17 aprilie 2018, 14:05

Încă un aliment din Dobrogea a fost atestat ca produs tradiţional. Este vorba de „ghiudem tătăresc Moş Iosif” fabricat în comuna Cumpăna, şi care a fost înscris în Registrul Naţional al Produselor Tradiţionale.

Astfel, în urma participării delegaţiei din comuna Cumpăna în luna februarie la discuţiile din cadrul Comisiei pentru Agricultură din cadrul Parlamentului, a fost eliberat de Ministerul Agriculturii atestatul de produs tradiţional.

Localitatea Cumpăna s-a prezentat cu 17 produse tradiţionale din zona Dobrogei, precum plăcinta şi cozonacul dobrogean, babic, ghiudem, peşte afumat, pastramă de vită armânească şi baclava turcească.