Atenţie la produsele alimentare considerate tradiţionale!
Publicat de magda.chirana, 3 decembrie 2014, 09:23
Numărul produselor tradiţionale româneşti s-a redus după ce autorităţile au înăsprit condiţiile de atestare.
Doar 275 de producători din cei peste 4.400 au reuşit să demonstreze că alimentele pe care le vând drept tradiţionale sunt preparate ca pe vremuri – adică nu conţin chimicale şi sunt respectate reţete mai vechi de 30 de ani.
Viorel Morărescu, director în cadrul Ministerului Agriculturii, spune că alimente produse industrial erau vândute ca produse tradiţionale.
El a mai spus că trierea era necesară, pentru că România ajunsese să aibă de 34 de ori mai multe alimente tradiţionale decât Franţa şi Italia, recunoscute pentru gastronomia specifică.
