TULCEA: Șapte unități de alimentație publică din DELTĂ au fost închise, de la începutul anului
Publicat de Arantxa Catană, 7 februarie 2017, 18:41
De la începutul anului, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Tulcea a suspendat activitatea a șapte unități de alimentație publică din Deltă, iar uneia i s-a dat o ordonanță de interzicere a activității.
„Controalele au fost efectuate cu ocazia sărbătorilor de iarnă și pe rit nou și pe rit vechi, deși, nu a existat niciun caz de toxiinfecție alimentară. Au fost contolate 66 de unități de alimentație publică și au fost confiscate 224 kg de pește și icre. Dar nu ar trebui să credem că marfa cea mai perisabilă rămâne peștele și ar trebui să fim atenți la termenul de valabilitate și la produsele lactate sau substituienții cărnii de vită, care poate fi carnea de cal, sau a smântânii, care poate fi falsificată foarte ușor. Și ar trebui să mai fim atenți la ambalajele care nu trebie să fie fisurate, în cazul conservelor sau la aspectul produselor alimentare din punct de vedere organoleptic.
Marea majoritate a neconformităților au fost întâlnite în unitățile de alimentație publică și au fost aplicate 13 amenzi, în valoare totală de 15.500 de lei. Sesizările cetățenilor se pot depune online, pe site-ul oficial al DSVSA Tulcea sau la secretariatul instituției. Există zilnic un program de audiențe și orice sesizare sau petiție este soluționată în maximum în 30 de zile, iar dacă este vorba despre toxiinfecții alimentare, atunci se soluționează neregulile sanitar veterinare în regim de urgență. Laboratorul instituției tulcene are peste 98 de metode acreditate RENAR, astfel încât puteme face o serie largă de analize și pentru alte laboratoare din țară, astfel încât tot ce ajunge pe rafturile magazinelor din județ și din țară să ajungă produse salubre”, a declarat directorul executiv al Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Tulcea, Marius Tuchilă.
