CIUDAT: Festivalul preparatelor din animale călcate de mașini
Publicat de , 4 octombrie 2016, 14:45
Orășelul Marlinton, situat printre dealurile împădurite din West Virginia, Statele Unite, are puțin peste o mie de locuitori, însă găzduiește la sfârșitul lunii septembrie unul dintre cele mai neobișnuite evenimente gastronomice anuale din lume – Roadkill Cookoff, Festivalul gastronomic al preparatelor din animale călcate de mașini.
Gătitul și mâncatul animalelor lovite de mașini de pe șoselele din Statele Unite este un obicei cu rădăcini vechi pentru locuitorii din zonele muntoase din Statele Unite cum e comitatul Pocahontas, unde resursele de hrană sunt foarte limitate, însă reprezintă un lucru ieșit din comun pentru turiști. Iar pe acest lucru mizează și localnicii care au pus bazele festivalului care servesc feluri de mâncare preparate din corpurile animalelor omorâte de mașini pe șosele precum oposum, elan, veverițe, mistreț, urs negru sau reptile, arată BBC într-un reportaj.
Roadkill Cookoff, aflat în 2016 la cea de-a 24-a ediție, este o competiție în care se întrec bucătari amatori, iar juriul notează preparatele scăzând puncte pentru pietricelele sau bucățile de asfalt găsite în mâncare.
În timpul evenimentului, în Marlinton se adună mii de americani flămânzi, mulți veniți din statele din sudul țării. ”Festivalul este o sursă imensă de venit pentru întregul comitat”, a declarat pentru BBC Ben Wilfong, organizatorul evenimentului. Acesta a apreciat că la evenimentul din acest an au participat circa 12.000 de persoane.
West Virginia este unul dintre cele mai sărace state din SUA din cauza prăbușirii industriei miniere. Mai puțin de jumătate dintre locuitori au un loc de muncă și circa 20% trăiesc în sărăcie, mai arată sursa citată.
Sursa – AGERPRES
