7 august – Ziua internațională a berii
Berea este una dintre cele mai vechi băuturi preparate de om, legată de civilizațiile antice din Mesopotamia, Egipt și Europa.
Publicat de Doina Sirbu, 7 august 2026, 11:05
Ziua internațională a berii este celebrată în fiecare an în prima vineri din luna august. În 2026, această zi este marcată la 7 august. Sărbătoarea a fost fondată în 2007 în Santa Cruz, California, de antreprenorul american Jesse Avshalomov și un grup de prieteni. De la un eveniment local, Ziua internațională a berii a devenit o manifestare globală, marcată în peste 200 de orașe din zeci de țări, arată internationalbeerday.com.
Scopul oficial al zilei este triplu: să adune laolaltă prietenii, să celebreze munca celor care produc și servesc berea (berarii, degustătorii, barmanii și toți cei implicați în industrie) și să celebreze berile din toate culturile și națiunile.
Berea are o istorie milenară. Este una dintre cele mai vechi băuturi preparate de om, legată de civilizațiile antice din Mesopotamia, Egipt și Europa. Ea a jucat roluri sociale, religioase și economice, fiind uneori mai sigură de băut decât apa în epocile premoderne. Astăzi, rămâne una dintre cele mai consumate băuturi alcoolice din lume.
În funcție de temperatura de fermentație, berea este împărțită în două categorii principale: de joasă sau înaltă fermentație, notează berariiromaniei.ro. Prima, cunoscută și sub denumirea ‘lager’, include multe varietăți, printre care Pilsner Lager, Extra Lager, Bock și Black. Cea de-a doua, numită și ‘ale’, are un gust mai complex, este mai cremoasă și conține nuanțe de arome fructate, caracteristici rezultate în urma procesului de fermentație ce durează de la 3 la 6 zile, la o temperatură între 14 și 25 de grade.
Alte tipuri de bere sunt cea din grâu, berea fără alcool și berea de fermentație spontană, arată berariiromaniei.ro.
Studiile științifice arată că un consum moderat de bere (o cantitate maximă de 330 ml pe zi pentru femei și 660 ml pe zi pentru bărbați, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății) poate avea unele efecte pozitive, deși acestea trebuie privite cu prudență. Unele cercetări asociază consumul moderat cu un risc ușor mai scăzut de boli de inimă, datorită polifenolilor și a efectului pozitiv asupra colesterolului HDL. Berea conține vitamine din grupul B, provenite din drojdie și cereale, dar și siliciu, magneziu și antioxidanți, datorită hameiului și malțului. Siliciul din bere a fost legat de o densitate osoasă mai bună în unele studii.
Cercetări recente sugerează că berea, inclusiv varianta fără alcool, poate influența pozitiv diversitatea bacteriilor intestinale, notează beresanatatenutritie.ro.
Nu în ultimul rând, consumul moderat în context social poate reduce stresul pe termen scurt și întări legăturile interumane.
Este important de subliniat că aceste beneficii apar doar la consum moderat. Multe dintre efectele pozitive pot fi obținute și din alte surse, precum alimentația, mișcarea și socializarea fără alcool. Organizațiile de sănătate publică, precum OMS și Institutele Naționale de Sănătate, subliniază tot mai des că nu există un nivel de consum de alcool complet lipsit de riscuri, iar recomandările actuale tind spre ‘cu cât mai puțin, cu atât mai bine’.
Un studiu realizat la solicitarea Centrului de Studii despre Bere de către Reveal Marketing Research, publicat în iunie 2026, arată că 52% dintre românii care practică activități sportive aleg să socializeze la o bere după efort, cel puțin ocazional (16% frecvent și 36% uneori). De asemenea, 46% dintre aceștia consideră că berea se potrivește bine sau foarte bine cu momentele de relaxare de după mișcare.
Atunci când vine vorba de urmărirea competițiilor sportive, berea este aproape indispensabilă. 65% dintre respondenți consumă bere cel puțin uneori când se uită la meciuri, în timp ce un procent semnificativ de 25% declară că beau bere ‘aproape întotdeauna’ în timpul transmisiilor sportive. Dintre bărbați, 76% asociază berea cu vizionarea meciurilor, comparativ cu 54% dintre femei.
Potrivit unul alt studiu recent, realizat tot de Reveal Marketing Research dar la solicitarea Berarii României, 72% dintre respondenți consideră că berea aduce oamenii împreună, iar 70% o asociază cu socializarea mai mult decât orice altă băutură. Studiul mai arată că 50% dintre români (1 din 2) consumă bere cu alcool cel puțin o dată pe săptămână. Analiza pe genuri indică faptul că bărbații rămân principalii consumatori săptămânali (66%), însă categoria păstrează o relevanță semnificativă și în rândul femeilor (35%).
Ziua internațională a berii este o sărbătoare a sociabilității, a meșteșugului și a diversității culturale. Ea ne amintește că berea poate fi parte din momente plăcute de convivialitate. Totuși, ca orice băutură alcoolică, berea trebuie consumată cu responsabilitate.
Sursă: AGERPRES
