AUDIO | Mierea de baltă, o raritate obținută doar în anumite zone ale Dobrogei

Publicat de Doina Sirbu, 17 noiembrie 2025, 16:00

Într-un colț liniștit al Dobrogei, în satul Crângu, comuna Ion Corvin, o familie de apicultori continuă, cu devotament, o tradiție veche de generații. Pasiunea pentru albine s-a transformat, în timp, într-o adevărată artă a miresmelor și a aromelor naturale.

Munca lor atentă se reflectă în fiecare produs: mierea polifloră, de salcâm, tei sau mană, dar și în sortimente speciale, precum mierea de baltă – o raritate obținută doar în anumite zone ale Dobrogei. În fiecare borcan se regăsește, așadar, o poveste despre natură, răbdare și respect pentru echilibrul fragil al mediului. Mai multe detalii despre această străveche îndeletnicire a aflat Nicu Ispas, din discuția cu Maria Pricop, antreprenor în domeniul apiculturii din satul Crângu.