AUDIO | Dobrogea are o îndelungată tradiție viticolă și oferă o gamă largă de vinuri
Publicat de Doina Sirbu, 25 iulie 2025, 12:42
Tot mai multe crame și restaurante din România încep să colaboreze cu somelieri, pentru a crea meniuri armonioase care să valorifice vinul autohton în beneficiul producătorilor de vin, dar și al turiștilor.
Dobrogea are o îndelungată tradiție viticolă și oferă o gamă largă de vinuri care se potrivesc perfect cu bucătăria locală. De ce este importantă asocierea vinului cu specificul culinar și care este secretul unei degustări reușite, a aflat Nicu Ispas, din discuția cu somelierul Ștefan Chiper.
