AUDIO | Fabricarea pâinii, o afacere care a „dospit” 600 de locuri de muncă la Mineri și Cataloi, în județul Tulcea

Cele două fabrici exportă pâine în 12 state din Europa.

Publicat de Adina Sîrbu, 4 iunie 2025, 10:11

Ideea unei afaceri care are ca obiect fabricarea pâinii poate părea una banală, astăzi, când sunt atât de multe brutării în țară, prin mai toate comunele. Dar o afacere care a dospit nu doar aluat din apă și făină, ci și peste 600 de locuri de muncă poate fi considerată una de succes. Mai ales că fabricile situate la Mineri și Cataloi, în județul Tulcea, fac zilnic pâine care se vinde în toată țara, ba chiar și în alte 12 alte țări din Europa.

Astăzi, și economia din România, din fericire, a devenit foarte competitivă, astfel încât nu cred să mai existe nișă în piață care să nu fie acoperită de multipli jucători importanți, așa că dacă nu ne diferențiem vom „muri” și diferențierea nu se poate face decât prin cercetare și dezvoltare, iar pentru asta creștem colegi în zona de inovare, chiar dacă fabricarea pâinii este o activitate veche de când lumea, spune Liviu Sotre, managerul unei companii cu activitate în domeniul panificației.

Ascultați un interviu semnat de Laurențiu Despina.

Redactor: Laurențiu Despina