Corina Ivanciu, director executiv DSVSA Constanța: Măsuri specifice luate de autorități în preajma sărbătorilor pascale
În preajma sărbătorilor, când se comercializează o cantitate mare de produse alimentare, DSVSA dispune măsuri specifice cu scopul prevenirii toxiinfecțiilor alimentare.
Publicat de Daniel Țăndăreanu, 4 aprilie 2025, 16:01
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor este instituția care, la nivelul fiecărui județ, dispune măsuri pentru sănătatea, nutriția și bunăstarea animalelor și verifică respectarea legislației legată de siguranța alimentelor și de sănătatea publică.
În preajma sărbătorilor, când se comercializează o cantitate mare de produse alimentare, DSVSA dispune măsuri specifice cu scopul prevenirii toxiinfecțiilor alimentare.
În aceste zile sunt vizate activitățile de producere, depozitare, transport și valorificare a cărnii de miel, ouălor și produselor din ouă, laptelui și produselor lactate, peștelui și produselor din pescuit. Comercializarea lor în spații improvizate sau în sistem de vânzare stradal este interzisă pentru că nu se asigură o temperatură și o stare de igienă corespunzătoare.
Unde vor funcționa centrele de sacrificare temporară a mieilor și în ce perioadă? Câte laboratoare de analiză a cărnii există în județul Constanța? Ce reguli sunt esențiale pentru siguranța consumatorilor și buna funcționare a activităților din domeniu? Unde puteți sesiza nerespectarea legislației sanitar-veterinare și la ce să fim atenți atunci când cumpărăm produsele pascale din piețe?
Răspunsurile vin în emisiunea “Dialoguri la zi”, realizată de Liliana Fustanela, de la Corina Ivanciu, director executiv DSVSA:
