CONSTANȚA: Amenzi de 12.000 de lei și oprirea temporară a activității la Cofetăria „AIDA”
Publicat de Adina Sîrbu, 8 noiembrie 2023, 11:22
În urma unui control efectuat de comisarii CJPC la operatorii economici identificați în platforma Glovo care nu au informatii privind declaratia nutritională, la punctul de lucru al SC CO-DAN MAR SRL – Cofetaria AIDA din Constanța, strada Flămanda, nr. 3, au fost găsite numeroase nereguli.
Inspectorii au aplicat 2 amenzi, în valoare totală de 12.000 de lei, au oprit de definitiv de la comercializare și au retras din circuitul consumului uman produse alimentare neconforme în valoare de 2.000 de lei și au dispus oprirea temporară a prestării serviciului de alimentație publică, până la remedierea deficiențelor constatate.
Abaterile constatate de comisarii CJPC Constanța în timpul controlului s-au referit la:
- protectia ventilatoarelor și rafturile vitrinelor frigorifice neigienizate, cu vopseaua exfoliată și pete de rugină
- paviment neigienizat
- aparatura și tăvile de coacere cu grad de uzură ridicat și neigienizate
- produse alimentare nesigure – prăjituri, diverse sortimente, care nu au informații privind data limită de consum sau data de minimă durabilitate
- recipiente de colectare a rezidurilor menajere fără capac și acționare la pedală, ce contaminează materiile prime și preparatele culinare
- ustensile nerecomandate în alimentația publică (nu pot fi igienizate): cuțite cu mâner din lemn, linguri din lemn depreciate
- tăvi cu depuneri grosiere de arsură și grăsime
- se utilizează bucăți de material textil murdare pe post de bureți
- se reutilizează ambalajele provenite de la materiile prime pentru depozitarea altor produse
- blatul din lemn prezintă marginile rupte și este neigienizat
- lipsesc informațiile privind declarația nutriționala, ingredientele produselor și cantitatea lor, substanțele cu efect alergen pe platforma Glovo.
Sursă și foto: CJPC
