CONSTANȚA: De astăzi, începe comercializarea mieilor în piețele din oraș
Publicat de Doina Sirbu, 18 aprilie 2019, 07:52
De astăzi, în două piețe din municipiul Constanța se vor comercializa miei pentru Sărbătorile Pascale. Spațiile au fost modernizate și fiecare miel va fi controlat sanitar veterinar de către inspectorii prezenți permanent în piețe, până pe 27 aprilie.
Despre acest subiect a vorbit și directorul Direcției Târguri, Piețe și Oboare Constanța, Ion Ciobanu.
‚‚Am făcut niște eforturi financiare ca să asigurăm două hale de lactate, pe care le-am transformat în hale de vânzare a cărnii de miel, pentru ca toți constănțenii, și nu numai, și cei care sunt în tranzit prin Constanța, să poată cumpăra cel mai adevărat miel, care este mielul de Dobrogea – în piața Tomis 3 și în piața Grivița. În piața Tomis 3 avem pregătite opt locuri pentru opt producători, iar în piața Grivița, avem 32, dar din ce am testat piața, vor fi în jur de 50 de producători de miei din Dobrogea și din județul Tulcea. Am montat aer condiționat, care va contribui la scăderea temperaturii în hala în care vor sta mieii pe timpul zilei, am cumpărat mese din inox noi, butuc pentru tranșarea mieilor nou, hinghere din inox pe care producătorii își vor agăța mieii, am montat gresie și faianță. Pentru producători, am luat halate albe, cântare verificate metrologic, bonete, prosoape de hârtie, germostop pentru curățarea uneltelor, pentru dezinfectarea mâinilor vânzătorilor pentru siguranța cetățeanului. Se deschid la ora 7.00 și se închid la ora 20.00. Vor fi închise doar în prima zi de Paște. Constănțenii să vină să cumpere cu încredere mieii din halele noastre, că au certificate de sănătate, sunt sacrificați în abatoare, sunt transportați de la abatoare la noi în mașini care au autorizație sanitar-veterinară pentru acest transport. DSV-ul ne asigură asistență pe toată durata vânzării mieilor, până pe 27. Fiecare miel va fi controlat de un specialist, iar vânzătorii care vin și vând mieii, au și ei certificate de sănătate. Am făcut adrese la Poliția Locală, la Jandarmerie și la Poliția Națională, să ne asigure supravegherea zonelor unde se vor vinde mieii, să nu mai avem întâmplări neplăcute, ca în anii precedenți, să se vândă mieii din portbagajele mașinilor. Pe de altă parte, puteți găsi pește, pe lângă piețele noastre, spre exemplu, în Tomis 3 sunt vreo 3,4, pescării, în Grivița sunt vreo două. Noi nu avem, în momentul de față, decât în piața Tomis 3, o societate care are deschis un magazin de pește proaspăt și care este foarte bine aprovizionat’’, a declarat directorul Direcției Târguri, Piețe și Oboare Constanța, Ion Ciobanu.
redactor – Carmen Secuiu / redactor online – Doina Sîrbu / foto – arhivă Radio Constanța
