Bilanț DSV Constanța – Anul acesta, pe litoral, au fost constatate mai multe nereguli decât în anii precedenți

Publicat de Cristina Sîmbeteanu, 19 septembrie 2017, 18:34

Peste 2300 de unități alimentare din județul Constanța, au fost verificate în această vară, de către inspectorii din cadrul Comandamentului Sezon Estival 2017, al Direcției Sanitare Veterinare Constanța. Prin comparație cu anul trecut, sancțiunile s-au înmulțit în acest sezon, afirmă inspector, dr. Cristina Linte.

”În perioada 19.06.2017 – 10.09.2017, medicii veterinari oficiali din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Constanţa împreună cu inspectorii sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor delegaţi au desfăşurat activităţi de control în unităţi de producere, prelucrare, procesare, depozitare, valorificare şi comercializare a produselor alimentare. Au fost verificate mai exact, 2310, unități localizate în cele 7 zone de interes turistic: Năvodari, Mamaia Nord, Mamaia Centru, Mamaia Sud, Eforie, Costineşti şi Mangalia“, susține Cristina Linte.

Controalele s-au desfășurat în: 1039 de restaurante, 46 de pizzerii, 241 de unităţi tip fast-food, 88 de braserii, 167 de unităţi tip bufet, 119 baruri, 3 cafe baruri, 12 snack baruri, 4 unități tip bistro, 2 unități catering, 27 de cantine din tabere școlare, 9 pensiuni, 346 de magazine alimentare, 35 de cofetării/patiserii, 102 laboratoare cofetărie patiserie, 28 de rulote, 13 unități comercializare produse congelate, 13 tonete, 7 depozite alimentare, 4 supermarketuri, 4 autoutilitare și o carmangerie.

În urma controalelor s-au constatat neconformităţi cu privire la manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare, comercializarea directă către consumatorul final a produselor alimentare în spaţii neaprobate sanitar veterinar, nerespectarea condiţiilor de igienă în spaţiile de producţie, etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare, depozitarea în condiţii necorespunzătoare a acestora, nedemonstrarea trasabilităţii produselor alimentare, folosirea în unităţile alimentare a ambalajelor, ustensilelor, recipientelor şi utilajelor în stare insalubră, valorificarea produselor alimentare cu termen de valabilitate expirat.

Pentru abaterile de la legislaţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor au fost aplicate 319 sancţiuni contravenţionale, în valoare de 716.920 de lei.
La solicitările IPJ Constanţa – SICE, inspectorii sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor au efectuat acţiuni comune de control în staţiunile Mamaia, Eforie și Venus unde în urma verificărilor efectuate au sancţionat contravenţional cinci restaurante și o unitate tip fast-food, cu amenzi în valoare de 13.500 de lei. Au fost confiscate şi retrase de la vânzare 90 de kg produse alimentare improprii consumului uman, produse care au fost dirijate către o unitate de neutralizare.

Totodată, la solicitările CJPC Constanţa echipe de inspectori sanitari veterinari s-au deplasat la unități din stațiunea Eforie, unde în urma verificărilor efectuate şi a deficienţelor constatate, au aplicat cinci sancţiuni contravenţionale în valoare de 13.000 de lei şi au retras de la comercializare 1211 kg de produse alimentare nedestinate consumului uman, produse care au fost dirijate către o unitate de neutralizare.

Au fost confiscate 3.302 kg de produse alimentare improprii consumului uman, produse care au fost dirijate către o unitate de neutralizare prin incinerare. Au fost emise cinci Ordonanţe de suspendare temporară a activităţii pentru patru restaurante și o pizzerie, precum şi trei Ordonanţe de interzicere a activităţii pentru două unități tip fast-food şi un bufet.

Ca urmare a eforturilor depuse de către inspectorii sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor care au activat în cadrul Comandamentului Sezon Estival 2017 nu s-a înregistrat niciun caz de toxiinfecție alimentară. A fost o singură suspiciune, care a rămas neconfirmată”.

Un material realizat de Carmen SECUIU