TULCEA – Delicii culinare specifice Deltei Dunării la Festivalul Borșului de Pește
Publicat de Cristina Sîmbeteanu, 26 august 2017, 09:43
Tot ce are mai bun de oferit Delta Dunării în materie de preparate culinare tradiționale aveți ocazia să degustați la Festivalul Borșului de Pește, ce va avea loc în perioada 8-10 septembrie, în centrul localității Crișan, pe brațul Sulina, la 47 kilometri de municipiul Tulcea.
Încă din 2013, ANTREC Tulcea organizează concursul culinar anual „Festivalul Borșului de pește al Deltei Dunării“. Anul acesta evenimentul este cofinanțat de Consiliul Județean Tulcea.
În cadrul Festivalului Borșului de pește al Deltei Dunării, vor fi organizate concursuri gastronomice pe bază de rețete tradiționale deltaice preparate de echipe de bucătari de pe întreg teritoriul Deltei, ce se vor întrece în măiestria gătitului pe parcursul a două secțiuni „Cea mai Bună Gastronomie Deltaică“ și „Cel mai Bun Borș de Pește“.
Manșele se vor desfășura pe parcursul a două zile concomitent cu prezentarea folclorului local.
În fiecare an minim 10 echipaje au participat la concurs, fiecare echipaj reprezentând o localitate din Delta Dunării.
Echipajele cu tradiție sunt: Sfântul Gheorghe, Crișan, Sulina, Mahmudia, Tulcea, Caraorman, Mila 23.
„Folclorul local asigura o vizibilitate și o promovare a tuturor etniilor conlocuitoare din Delta Dunării. Vor cânta corurile din Mila 23, Crișan, Caraorman. Se vor prezenta și ne vor încânta ansamblul folcloric de la Casa de Cultură Sulina, ansamblul folcloric de la Căminul Cultural Mahmudia. Invitat de onoare este Radu Captări. Lista este doar provizorie și până la eveniment va fi completată. Anul trecut evenimentul a atras în jur de 1000 de vizitatori iar acest lucru a dus la un gradul de ocupare în Crișan de 100% iar pentru localitățile apropiate a crescut gradul de ocupare cu 50%. Anul acesta evenimentul este considerat deja o tradiție și am constatat cu bucurie că doar structurile de cazare mari mai accepta rezervări“ spun organizatorii. 
În spiritul promovării sportului și a turismului lent bazat pe principiile dezvoltării durabile, se organizează Concursul de canotci pentru juniorii Deltei patronată de multiplul campion Ivan Patzaichin.
Pentru a facilita accesul la festival, autoritățile județene pun la dispoziția turiștilor cursa specială cu pasager NAVROM, cap. 300 locuri, sâmbăta 9, septembrie plecare din Tulcea ora 8:00, sosire Crișan ora 10:00, retur plecare din Crișan ora 17:00 sosire Tulcea ora 20:00.
Bilete și rezervări www.festivalulborsuluidepeste.ro, facebook /festivalulborsuluidepeste
