Artă culinară turcească la Cernavodă
Publicat de , 15 octombrie 2015, 15:49
Uniunea Democrată Turcă din România organizează duminică, 18 octombrie, ora 12.00, la Cernavodă, cea de a- X-a ediţie a Festivalului de Artă Culinară Turcească.
Evenimentul se va desfăşura la Restaurauntul „Hollywood” din str. Dacia nr.72.
Festivalul este organizat de comisia de femei din cadrul UDTR şi le reuneşte anual într-un concurs pe cele mai pricepute doamne în arta culinară turcească.
Vor intra în competiţie preparate culinare pregătite la filialele UDTR din: Constanţa, Mangalia, Medgidia,Tulcea, Bucureşti, Galaţi, Cernavoda, Hârşova, Cumpăna, Amzacea, Cobadin, Techirghiol, Tuzla, Măcin, Babadag şi Fântâna Mare. Concursul va cuprinde trei secţiuni: mâncare tradiţională, patiserie şi dulciuri.
În cadrul festivalului va avea loc un spectacol de dansuri tradiţionale turceşti susţinut de ansamblurile UDTR din Hârşova şi Cumpăna.
Preşedintele comisiei de femei şi coordonatorul proiectului, Amet Melec a declarat: „În acest an, am ales ca loc de desfăşurare a acestui festival, Cernavoda, un oraş în care trăieşte o comunitate compactă de turci şi unde se păstrează reţete culinare vechi de sute de ani.
Turcoicele din Dobrogea deţin reţete culinare vechi, transmise din generaţie în generaţie şi ridică bucătăria tradiţională la rang de artă.
Bucătăria turcească face parte din identitatea noastră etnică şi dă un farmec aparte mozaicului interetnic dobrogean.”
La eveniment sunt aşteptaţi să participe: preşedintele UDTR, Osman Fedbi, secretarul general Ervin Ibraim, deputatul Iusein Ibram, Ministrul Dezvoltării Regionale şi Administraţiei Publice, doamna Sevil Shhaideh, chestorul principal de poliţie Nezir Gelaledin- MAI, parlamentari, reprezentanţi ai administraţiei publice locale şi centrale, ai Ambasadei Republicii Turcia la Bucureşti, precum şi consulul general al Republicii Turcia la Constanţa, domnul Ali Bozçalıskan.
