ORA MESEI: Dovlecel în sos de chefir
Publicat de Daniel Țăndăreanu, 21 martie 2015, 13:00
Ingrediente
800 g dovlecei
500 g chefir
faina
ulei pentru prajit
2-3 catei usturoi
marar
sare
Mod de preparare
Dovleceii, cat mai cruzi, se spala, se taie felii pe lungime, se condimenteaza cu sare si se lasa 10-15 minute. Se absoarbe excesul de umezeala, se da prin faina si se prajeste in ulei, pe ambele parti (pana se rumeneste usor). Se scot pe o farfurie si se lasa la racit. In blender se pune usturoiul, mararul si chefirul, se mixeaza bine. Se aseaza un strat de dovlecei, unul de sos si asa mai departe.
Se serveste rece.
