ORA MESEI…de post: Supă cremă de linte cu usturoi
Publicat de magda.chirana, 28 februarie 2015, 11:43
Supa de linte este săţioasă, sănătoasă şi aromată. Lintea este o importanta sursă de proteine şi fibre.
Ingrediente:
500 g linte
1 ceapa mare
1 morcov
2-3 catei de usturoi
cimbru
o lingura ulei de masline
crutoane
sare
piper
Cum se prepară:
Se fierbe lintea în apă, cu o ceapă, o crenguţă de cimbru, câtiva căţei de usturoi şi sare. Se scoate apoi zarzavatul, se trece lintea prin sită sau printr-un blender. Piureul obţinut se pune în zeama în care a fiert. Se pune din nou pe foc împreună cu uleiul de măsline.
Apoi se serveşte cu crutoane.
Poftă bună!
